İtalyan Mutfak Kültürü

Pizza, makarna ve şarap denildiğinde akla gelen İtalyan mutfağı ülkemizde yakın lezzetleriyle dikkat çekiyor. Akdeniz ülkesi olarak zengin bir tarımsal çeşitliliğe sahip olan İtalya, asırlardır kendi kökleşmiş olan lezzetleriyle günümüzün en popüler mutfaklarından biri haline geldi. 

İtalya'da Ne Yenir?

İtalya'nın farklı bölgelerini gezerken yerel ve ulusal lezzetleri deneyimleyeceğiniz çok sayıda restoran bu ülkeye ziyarete gittiğinizde kilo almanıza neden olabilir. Veneto bölgesinde bulunan ve tunç döneminden kalma olan pizza kalıntıları bu kültürün ne kadar eskiye dayandığının en güzel örneklerinden biridir. 

Kraliçe Margeherita'ya bir hediye olarak sunulan ve İtalyan bayrağının renkleri taşıyan Margharita pizzadan Sicilya pizzasına, makaronların renkli dünyasından bin bir çeşit peynirlerine kadar her bir adımda farklı bir lezzeti keşfetmeniz mümkün olabilir.

Kırmızı et, peynir çeşitleri, kabuklu deniz ürünleri ve balık çeşitlerini de barındıran bu kültürde, çok sayıda sos çeşidi vardır. Bu sosları farklı sunumlarla deneyeceğiniz birçok yemek çeşidiyle karşılaşabilirsiniz. Zeytinyağlı birçok yemek çeşidini de deneyebilirsiniz. 

Pasta Kültürü Bir Başlangıç 

Bizim makarnamız İtalya'da pasta anlamına geliyor. Ve sanılanın aksine bir başlangıç yemeği olarak tüm İtalyan ailelerce tercih ediliyor. Makarna sonrası et ve mezelerin servis edildiği masalarda şarap eksik olmuyor. Uzun saatler süren akşam yemekleri, en önemli öğünlerden biri. Bu yüzden kalabalık sofraları sevenler için  İtalyan mutfağı çok iyi bir tercih olabilir. 

Hamur tabanlı birçok lezzete sahip olan İtalya'da turta, tart ve pate tarzı birçok geçiş yemeği de bulunuyor. Güney kesimlerde daha sağlıklı bir mutfağa rastlayacağınız bu bölgede Akdeniz'in zeytinyağlı lezzetleri ve soslar bol miktarda bulunuyor. 

Sebze cümbüşü olan Mnestrone çorbası da her yörede farklı sebzelerle sunulduğu için çok farklı lezzetlerle karşılaşabilirsiniz. 

Espresso...

Neredeyse tüm şehirlerde makarna ve espresso bulabilirsiniz. Bölgeler değiştikçe sunulan yiyeceklerin sunumlarında da farklılık bulunmaktadır. Mesela Roma'da Penne Arabbiata bulunurken, Siena'da pici makarnasını deneyebilirsiniz. 

Espressonuzun yanında tiramisu deneyerek yine peynire göre değişecek olan Iezzet farklılıklarını deneyimleyebilirsiniz. Farklı bağlarda yetişen üzümlerin kullanılmasıyla elde edilen değişik şarap çeşitlerini deneyebilirsiniz. Peynir türleri ve şarap çeşitlerinin arasında kaybolacağınız bu kenti gezerken kesinlikle aç kalmayacaksınız. 

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Güneş Tahmaz - Mesaj Gönder --- Okunma


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Memur Alımları Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Memur Alımları hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Memur Alımları editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Memur Alımları değil haberi geçen ajanstır.



Anket Covid-19 Kapsamında yapılan Sokağa Çıkma Yasakları Sürdürülmeli mi?